【他乡年味】湖北潜江“龙虾之城”火遍全国

我的家乡在湖北省潜江市，许多人可能没有听说过，但提起“九八抗洪”，很多人应该记忆犹新。潜江就是当年的主要救灾地。潜江是湖北省的中部江汉平原，素有“曹禺古里、江汉油城、水乡园林、鱼米之乡、龙虾之乡”的美誉。

由于工作的缘故，有些许年没有回家过年。但家乡这些年的变化，通过两样美食——小龙虾和周黑鸭，让我在韶关也感受到了家乡发展的勃勃生机。下了高铁后，离高铁站不远的生态龙虾城门口，一支火红的“龙虾”模型特别夺人眼球。这些年，家乡大力发展小龙虾产业，全市小龙虾养殖规模达到了50万亩，年产量达到10万吨，远销欧、美、日等20多个国家，龙虾综合产值突破230亿元，每年吸引200多万人慕名来到潜江品尝小龙虾，生态龙虾城大大小小的龙虾店生意特别火爆。　　

潜江的龙虾何以全国闻名，记者了解到，家乡近些年特别注重打造“龙虾之城”的品牌。从2009年开始，潜江每年都会举办“龙虾节”，邀请中外明星举办演唱会，中外名厨现场烹饪龙虾。

2018年的龙虾节，袁隆平还发来了贺信和“潜江虾稻”的题词。如今，潜江的龙虾节已经成为了一个全国性的盛会，在湖北省乃至全国掀起了一阵“产业风暴”，擦亮了“世界龙虾看中国、中国龙虾看湖北、湖北龙虾看潜江”的城市名片。　　

记者了解到，如今在韶关，许多的龙虾店也都是家乡人开的，龙虾都是从家乡运过来的，让我亲身感受到了家乡小龙虾的“威风凛凛”。　　

除了龙虾，近几年，家乡还大力发展荷花产业，家乡人因地制宜，用荷花做出了全荷宴，每年夏天，吸引了无数游客到潜江赏荷吃美食。　　

记者认为，潜江的龙虾、荷花、周黑鸭等产业的蓬勃发展是家乡人民十多年坚持不懈、久久为功的劳动成果，为实现乡村振兴，推动潜江高质量发展作出了示范。我想，家乡人民持之以恒，下大力气打造农业品牌，带动一二三产全面发展的做法值得韶关借鉴。

责任编辑：侯海霞

文章来源：http://www.sgxw.cn/2019/0211/2772.shtml